Snøkrystaller.

Med julekalenderlaging og alle andre forberedelser til jul har det blitt liten tid til hekling. Jeg tenkte jeg skulle begynne på noen juleamigurumier, men først så jeg oppskrift på heklede snøkrystaller i Allers Juleidéer. De er veldig enkle å lage og går raskt. Jeg hadde ikke tynt nok garn, så jeg laget den første med litt tykkere garn og pinner før jeg fikk kjøpt noe tynnere. Den ble derfor ganske stor, men det gjør ingenting. Jeg valgte å avslutte den andre snøkrystallen før de to siste rundene ble heklet, bare for å gjøre dem litt ulike. I følge oppskriften skal disse egentlig brukes som stjerner til toppen av juletreet, men jeg valgte å heller henge dem opp som snøkrystaller i vinduet.

Her er de ferdigheklede krystallene, før de er stivet.

Her er den minste snøkrystallen. Den har etter oppskriften blitt dynket i sukkerlake og ligger nå utspent til tørking.

Ferdigstivede snøkrystaller som henger i kjøkkenvinduet til pynt.

Jeg ble ikke 100% fornøyd med sukkerlaken som skulle brukes til å stive dem. Jeg vurderer faktisk å vaske dem og prøve noe annet, kanskje potetmel (man brukte jo det til å stive skjortekraver)? Vi får se om jeg orker. Men uansett synes jeg det ble veldig pent, så kanskje jeg lager enda flere i ulike størrelser.

Vi har en toåring.

Onsdag 1. desember fylte Thomas hele to år! Tenk så fort tiden går, og nå skal han snart bli storebror også. Dagen ble feiret med familien og han storkoste seg med besøk, kake og gaver.

Han er så stor gutt og kan så mye. Det er så spennende å se ham lære nye ting og læringskurven er virkelig bratt. Han skravler i vei i både tre- og fireordssetninger, kan tall (og har mengdeforståelse) og er veldig opptatt av de han har rundt seg. Han snakker mye om de han leker med i barneparken og gleder seg til hver gang mormor og onkel kommer på besøk (og da får de knapt lov å forlate rommet før han skal vite hvor de er). Og så har han skikkelig humor, og det er gøy å se.

Nesten helt fersk.

Glad toåring.

Adventstid.

Da er første lys i adventsstaken vel tent, og det er bare 27 dager igjen til jul. Jeg som synes det nettopp var sommerferie.

Vi har mye snø hos oss og gutta har vært på aketur i dag. Det var stas for en liten en som ikke har lekt ute siden onsdag siden han går i barnepark og den er stengt når det er kaldere enn -10. Jeg orker dessverre ikke de store utfluktene ute i snøen og kulden nå som jeg er gravid (26 uker i dag, og bare 100 dager igjen!), så det blir tegning, maling, lese bøker, bygge togbane, sende biler nedover spiralen i lekegarasjen og se på Playhouse Disney. Men det er fint det også. :-)

I dag har vi hengt opp lys i hagen, krans på døra og stjerne i vinduet. Det er den eneste pynten som kommer opp før lille julaften, men det er koselig med pynt og lys rundt seg nå. Vi har så smått begynt på julegaver også. Noen må sendes i posten og må derfor være ferdigkjøpt og pakket om relativt kort tid, og tiden går fortere enn man tror. Men enn så lenge nyter jeg planleggingen og ser som vanlig fram til baking, matlaging, pynting, gavepakking og alt annet som hører desember til. :-)

Julekalender fiks ferdig.

Jeg har brodert som en helt i oktober og november. Og pakket søte små pakker med spennende innhold. Over en uke før tiden er kalenderen klar til bruk. Jeg har hengt den opp bare for å ta bilde av den, for egentlig er den gjemt slik at den ikke skal bli for fristende. Et par av pakkene ble litt tunge, så de hengte jeg bare i beslaget. Jeg lurte litt på hva slags ting Thomas skulle få i kalenderen. Jeg ville ikke ha slike ubrukelige billige småting som bare slenger eller blir ødelagt innen dagen er omme, så vi valgte heller å bruke litt mer penger og kjøpe noe han faktisk har glede av. Vi kjøpte noen ekser med Duplo (Vi valgte de med dyr o.l. som er morsomt å få og enkelt å fordele på dagene, klosser blir litt kjedelig.) og også et puslespill som vi delte opp i flere deler.

Så nå er jeg spent på hva Thomas synes om sin første julekalender og om han husker på den selv hver morgen. :-)

Halloween - del 2.

Nå har jeg tatt bilde av det jeg ellers laget av gresskaret mitt. Må si det er en egen glede ved å bruke alle deler av gresskaret til noe, enten det er mat eller dekorasjon, ingenting går til spille.

Frøene lot jeg først ligge over natten i saltvann. Det er ikke nødvendig, men jeg leste et sted at det deaktiverer noen enzymer i frøene som kan irritere magen og at det dessuten framhever smaken. Etterpå tørket jeg frøene, blandet med litt olje og salt og strødde utover et bakepapirkledt stekebrett. Så stekte jeg dem ved 180 grader i ca 30 minutter, og rørte litt i dem hvert tiende minutt. De ble sprø og kjempegode, minner litt om popcorn i smaken.

Gresskarkjøttet delte jeg i tre deler. To av dem frøs jeg ned til senere bruk, den siste brukte jeg til å lage gresskarkake (oppskrift i matbloggen min). Den ble virkelig saftig og god! Jeg kunne sikkert dekorert den litt mer i tråd med Halloween, men jeg synes det enkle ofte er det beste. Denne kaken skal definitivt lages igjen.

Halloween.

I morgen er det Halloween. Jeg ser at det er svært delte meninger om den tradisjonen. Noen mener det er en amerikansk styggedom som vi på død og liv ikke bør ta til oss (tviler sterkt på at alle veletablerte tradisjoner i Norge er opprinnelig norske, men det er nå engang slik at alt som er nytt trenger tid på seg), og andre synes det er morsomt. Jeg har ikke noe stort forhold til Halloween, men synes det er litt koselig. Jeg har bøtta full av snop klare til besøk i morgen. Kanskje når barna blir eldre lager vi Halloweenfest hjemme, med kostymer og ekle kaker? Enn så lenge foregår det ganske rolig hos oss.

I år bestemte jeg meg for å prøve gresskarutskjæring for første gang. Jeg valgte meg et greit eksemplar på butikken og satte i gang.

Her er utgangspunktet. Greit å ha plast eller avispapir under, det kan bli griseri.

Skjær først av et lokk på toppen. Ikke skjær rett nedover, da detter lokket nedi gresskar. Skjær heller litt på skrå innover og nedover et stykke rundt stilken. Hullet trenger ikke være så stort, men nok til at du får hånden nedi for å få ut innmaten.
Deretter er det bare å begynne gravingen (husk å skrape av undersiden av lokket også).
Det første som møter deg er trådete innmat med masse gresskarfrø innimellom. Ikke kast dette. Gresskarfrø smaker nydelig ristet i panne eller ovn (gjerne med litt krydder på, eller bare olje og salt), som snacks eller f.eks. strødd på salater. Dra/skyll av trådene slik at gresskarfrøene blir rene. Gresskarinnmat brenner seg når du steker frøene, så er ikke noe godt å ha med. Når du har skrapt ut alle trådene kommer du til selve gresskarkjøttet. Det kan være litt hardt og jeg synes det var lettere å bruke en iskremskje for å få ut. Gresskarkjøttet er selvsagt veldig brukbart til mye rart. Selv brukte jeg en tredel til å bake en kake (skal vise den og de ristede frøene i morgen) og frøs ned resten til jeg har funnet noen spennende oppskrifter jeg vil prøve.

Når du har fått ut nok av gresskarkjøttet er det på tiden å skjære ut ansiktet. Det er lurt å tegne det opp på utsiden først. Skallet er litt hardt å komme gjennom, men har du en litt kort skarp kniv går det veldig greit. Siden dette var min første gang valgte jeg et helt enkelt ansikt, men du finner nok av inspirasjon på nett hvis du føler deg kreativ. Til slutt må du lage et luftehull i lokket, omtrent rett over der flammen fra lyset vil treffe.

Her er de vaskede frøene og innmaten jeg skrapet ut. Jeg kjøpte et seks kilos gresskar og fikk omtrent 1,5 kg gresskarkjøtt ut (kunne sikkert skrapet ut en del mer, men det orket jeg ikke).

Selv om det ikke er Halloween før i morgen måtte jeg teste ut lykten litt i dag. :-)

Hva gjør man med 6720 fyrstikker?

Jeg holder fremdeles på med julekalenderprosjektet mitt. Så langt ser det bra ut, selv om det er mye igjen. Jeg er nesten ferdig med å dekorere fyrstikkeskene, nå skal de straks settes sammen og huset dekoreres. Etter å ha tømt alle fyrstikkeskene sitter jeg altså igjen med nesten 7000 fyrstikker jeg ikke helt vet hva jeg skal gjøre av. Siden vi har varmepumpe fyrer vi svært lite med ved/parafin, kun på de aller kaldeste gradene. Og uansett er det jo begrenset hvor mange fyrstikker man pløyer gjennom i løpet av en vintersesong. Ikke er jeg typen som tenner et par hundre telys hver eneste kveld. Jeg lurte litt på om jeg skulle lage noe av dem, men har ingen idé om hva det eventuelt skulle være. Inntil videre ligger de nå der. :-)