Monday 30 December 2013

Crock pot/slow cooker.

Jeg pleier å holde matprat til matbloggen min, men jeg må bare få dele litt om den nyeste beboeren i kjøkkenskapene. I år inneholdt nemlig en av julegavene en crock pot. Jeg har allerede fått testet den ut to ganger og vi har alle sammen smattet og kost oss med resultatet. Selv lille Alva fikk smake og syntes det var godt. 
Slik ser den ut. Den har tre innstillinger, lav og høy, samt en "hold varm"-innstilling. Det tar lenger tid å steke på lav, men har man tid blir maten bedre da. Så kan man stille inn antall timer man vil at maten skal kokes og når tiden er ute slår den seg automatisk over på "hold varm". Crock pot'en kan vaskes i oppvaskmaskin og kan også brukes i stekeovnen om man ønsker det.
Først ut var fajitas. Jeg la løk, hvitløk og paprika i bunnen og la et passelig stykke oksekjøtt på toppen. Så blandet jeg sammen hermetiske tomater med salt, pepper, chilipulver, oregano, malt spisskummen og malt koriander, og helte alt over. På med lokket og åtte timer på lav så var den ferdig. Kjøttet ble delt opp i mindre stykker med et par gafler (som med pulled pork), før det ble blandet med den kjempegode sausen i gryten.
Alt dette ble så servert i tortillalefser sammen med mais, hakket rødløk, rømme, salsa og revet ost. Mmmm!

Neste rett ut var en kinesisk kyllingrett. Opp i gryten med vårløk, hvitløk, frisk chili, tørkede chiliflak, brunt sukker, litt Heinz ketchup, soyasaus, ingefær, salt, pepper og kyllingfilet i biter.
Fire timer på lav og vips ferdig og klar til å serveres med nudler. Her var planen å ha i grønnsaker den siste timen, men det ble glemt og da var vi så sultne at vi ikke ville vente mer. Godt var det uansett!

Wednesday 18 December 2013

Litt julepynt.

Jeg må bare få vise fram litt av årets nye julepynt.
Det første er disse søte pingvinene jeg bestilte fra Ebay hvor de kan skrive på navn på familiemedlemmene. Jeg har lenge sett etter noen form for personlig juletrepynt, så da jeg så disse visste jeg at jeg måtte kjøpe dem til barna (jeg er fremdeles på jakt etter noe lignende til meg og mannen). Kjempesøte. :-)

Det andre er denne koselige julebyen vi kjøpte på en spontan Sverigetur i forrige uke. Det er litt vanskelig å få fram de koselige lysene i husene ordentlig på et bilde, men dere får i allefall en idé. Jeg ser for meg å utvide denne byen litt etter litt, med flere hus, mennesker og annen pynt ettersom jeg kommer over noe jeg liker.



Sunday 8 December 2013

Piffe opp barnemøbler.

Barna har et enkelt trefarget barnebord med to stoler (kjøpt på Ikea) som brukes til det meste. Alt fra å spise på, tegne, leke, klatre på, legge teppe over og leke hule under osv. Da vi kjøpte det var tanken først å male det i noen spenstige farger, men det ble med tanken. Det gikk noen år før noe ble gjort, og da kom idéen om å dekorere bordet med tegneserier. Det var passelig fargerikt og spennende.
Her er bordet slik vi kjøpte det. Siden det hadde vært brukt noen år før vi dekorerte det ble det skrubbet godt først. Så kjøpte jeg et utvalg ulike tegneserier, alt fra Donald, Smurfene, Ole Brumm osv. Jeg klippet ut passende biter av tegneseriene og brukte decoupagelim for å lime fast til bordet. Først et lag på selve bordet og så penslet jeg et lag oppå. Siden bordet skal tåle røff bruk valgte jeg å bruke klarlakk oppå i stedet for bare decoupagelim. Jeg tok vel 3-4 lag tenker jeg, slik at det skulle bli glatt og holdbart, og tåle både røff behandling og vasking.
Her er det endelige resultatet. Det ble straks litt mer interessant å se på, og guttene ble veldig fornøyde. :-)